Seta de Cardo
(Pleorotus Eryngii)

La seta de cardo es una de las setas más finas y sabrosas, apropiadas para todo tipo de platos. Es muy combinable tanto con carnes como con pescados, por su sabor suave, agradable y dulce, característico de esta especie. A la plancha se le saca mucho partido por resultar tan sabrosa. Su color amarronado, de gris marronáceo a marrón oscuro con manchas.

Bandeja PET

Nuestras bandejas de madera ecológicas son uno de nuestros formatos más demandados gracias a la rigurosidad que ofrece la madera montada en finas laminas, que permite transportar/ almacenar y conservar las setas en el mejor de los estados. Ofrecemos la posibilidad de confeccionar bandejas de PET en formatos de 200 y 400 gramos con una vida útil de F+9.

Bandeja PES

Las bandejas de Pes ofrecen una fuerte resistencia, que combinado con un embalaje de film microperforado permite que el agua no se condense, alargando y mejorando el estado de conservación de las setas. El envasado en bandejas PES es posible en  en formatos de 200 y 400 gramos con una vida útil de F+9.

Valores nutricionales

Ficha Técnica

  • energía kcal/100 gr: 33,00
  • humedad: 91,10
  • grasas: 0,90
  • grasas saturadas: 0,70
  • proteínas: 3,80
  • fibra: 1,00
  • hidratos de carbono: 2,40
  • azucares: 0,80