Seta de Cardo Ecológico

(Pleorotus Eryngii)

La seta de cardo es una de las setas más finas y sabrosas, apropiadas para todo tipo de platos. Es muy combinable tanto con carnes como con pescados, por su sabor suave, agradable y dulce, característico de esta especie. A la plancha se le saca mucho partido por resultar tan sabrosa. Su color amarronado, de gris marronáceo a marrón oscuro con manchas.

Cajas de madera ecológica

Las cajas de madera ofrecen una fuerte resistencia, que combinado con un embalaje de film microperforado permite que el agua no se condense, alargando y mejorando el estado de conservación de las setas. Nuestras cajas de madera estan disponibles en formatos de 500 gramos, 1 y 2’5 kilogramos.

Bandeja de madera ecológica

Nuestras bandejas de madera ecológicas son uno de nuestros formatos más demandados gracias a la rigurosidad que ofrece la madera montada en finas laminas, que permite transportar/ almacenar y conservar las setas en el mejor de los estados. Ofrecemos la posibilidad de confeccionar bandejas de madera que van desde los 175 gramos a los 400 con una vida útil de F+12.

Bandeja Cartón

Las bandejas de cartón ofrecen una fuerte resistencia, que combinado con un embalaje de film microperforado permite que el agua no se condense, alargando y mejorando el estado de conservación de las setas. Ofrecemos el envasado de setas ecológicas en bandejas de carton en formatos de hasta 400 gramos.

Valores nutricionales

Ficha Técnica

  • energía kcal/100 gr: 33,00
  • humedad: 91,10
  • grasas: 0,90
  • grasas saturadas: 0,70
  • proteínas: 3,80
  • fibra: 1,00
  • hidratos de carbono: 2,40
  • azucares: 0,80