Seta de Ostra Convencional (Pleorotus Ostreatus)

Esta es seta más reconocible por los aficionados por ser la que se vende cultivada de forma habitual en bandejas en los supermercados de todo el mundo. Las láminas tienen forma de ostra y son en un principio blancas, oscureciéndose cuando maduran. Tienen un pie muy corto, a veces ausente. Olor intenso y sabor suave y agradable. Grandes propiedades culinarias y medicinales. Ideal como entrante a la plancha o con salteado de verduras, sobre todo espárragos o ajos.

Entre sus propiedades más destacadas encontramos el gran efecto antioxidante, anti-bacteriano, inmunológico y nutritivo, ya que contienen niveles significativos de zinc, hierro, potasio, calcio, fosforo, vitamina C, ácido fólico y vitaminas B-1 y B-2.

Bandeja PET

Nuestras bandejas de madera ecológicas son uno de nuestros formatos más demandados gracias a la rigurosidad que ofrece la madera montada en finas laminas, que permite transportar/ almacenar y conservar las setas en el mejor de los estados. Ofrecemos la posibilidad de confeccionar bandejas de PET en formatos de 200 y 400 gramos con una vida útil de F+9.

Bandeja PES

Las bandejas de Pes ofrecen una fuerte resistencia, que combinado con un embalaje de film microperforado permite que el agua no se condense, alargando y mejorando el estado de conservación de las setas. El envasado en bandejas PES es posible en  en formatos de 200 y 400 gramos con una vida útil de F+9.

Caja de Madera

Ideales para envasado y almacenaje de grandes cantidades. Nuestras cajas de madera permiten el envasado de entre 750 gr hasta 2,5 kg.

Valores nutricionales

Ficha Técnica

  • energía kcal/100 gr: 33,00
  • humedad: 91,10
  • grasas: 0,90
  • grasas saturadas: 0,70
  • proteínas: 3,80
  • fibra: 1,00
  • hidratos de carbono: 2,40
  • azucares: 0,80