Setas de Ostra Ecológico
(Pleorotus Ostreatus)

Esta es seta más reconocible por los aficionados por sus láminas en forma de ostra. En un principio son blancas, y se oscurecen cuando maduran. Tienen un pie muy corto, a veces ausente. Olor intenso y sabor suave y agradable. Grandes propiedades culinarias y medicinales. Ideal como entrante a la plancha o con salteado de verduras, sobre todo espárragos o ajos.
Entre sus propiedades más destacadas encontramos el gran efecto antioxidante, anti-bacteriano, inmunológico y nutritivo, ya que contienen niveles significativos de zinc, hierro, potasio, calcio, fosforo, vitamina C, ácido fólico y vitaminas B-1 y B-2.

Cajas de madera ecológica

Las cajas de madera ofrecen una fuerte resistencia, que combinado con un embalaje de film microperforado permite que el agua no se condense, alargando y mejorando el estado de conservación de las setas. Nuestras cajas de madera estan disponibles en formatos de 500 gramos, 1 y 2’5 kilogramos.

Bandeja de madera ecológica

Nuestras bandejas de madera ecológicas son uno de nuestros formatos más demandados gracias a la rigurosidad que ofrece la madera montada en finas laminas, que permite transportar/ almacenar y conservar las setas en el mejor de los estados. Ofrecemos la posibilidad de confeccionar bandejas de madera que van desde los 175 gramos a los 400 con una vida útil de F+12.

Bandeja Cartón

Las bandejas de cartón ofrecen una fuerte resistencia, que combinado con un embalaje de film microperforado permite que el agua no se condense, alargando y mejorando el estado de conservación de las setas. Ofrecemos el envasado de setas ecológicas en bandejas de carton en formatos de hasta 400 gramos.

Valores nutricionales

Instrucciones

  • energía kcal/100 gr: 33,00
  • humedad: 91,10
  • grasas: 0,90
  • grasas saturadas: 0,70
  • proteínas: 3,80
  • fibra: 1,00
  • hidratos de carbono: 2,40
  • azucares: 0,80