Seta Shiitake Convencional (Pleorotus Eryngii)

Esta seta de cultivo procedente de Japón y China se considera como un elixir de vida desde hace más de 2000 años por sus propiedades medicinales. Su sabor es delicioso, algo anisado y ahumado. Su carne es muy consistente y su aroma es característico. Su consumo se ha visto incrementado debido a los numerosos beneficios que aporta a la salud humana, siendo utilizada cada vez más en la industria farmacéutica por sus grandes propiedades inmunológicas. Muy utilizada en revueltos con otras especies o acompañando guisos de carne, estofados o sopas. No se debe consumir crudo..

Bandeja PET

Nuestras bandejas de madera ecológicas son uno de nuestros formatos más demandados gracias a la rigurosidad que ofrece la madera montada en finas laminas, que permite transportar/ almacenar y conservar las setas en el mejor de los estados. Ofrecemos la posibilidad de confeccionar bandejas de PET en formatos de 200 y 400 gramos con una vida útil de F+9.

Bandeja PES

Las bandejas de Pes ofrecen una fuerte resistencia, que combinado con un embalaje de film microperforado permite que el agua no se condense, alargando y mejorando el estado de conservación de las setas. El envasado en bandejas PES es posible en  en formatos de 200 y 400 gramos con una vida útil de F+9.

Caja de Madera

Ideales para envasado y almacenaje de grandes cantidades. Nuestras cajas de madera permiten el envasado de entre 750 gr hasta 2,5 kg.

Valores nutricionales

Ficha Técnica

  • energía kcal/100 gr: 33,00
  • humedad: 91,10
  • grasas: 0,90
  • grasas saturadas: 0,70
  • proteínas: 3,80
  • fibra: 1,00
  • hidratos de carbono: 2,40
  • azucares: 0,80