Seta de Shiitake
(Lentinula edodes)

Esta seta de cultivo procedente de Japón y China se considera como un elixir de vida desde hace más de 2000 años por sus propiedades medicinales. Su sabor es delicioso, algo anisado y ahumado. Su carne es muy consistente y su aroma es característico. Su consumo se ha visto incrementado debido a los numerosos beneficios que aporta a la salud humana, siendo utilizada cada vez más en la industria farmacéutica por sus grandes propiedades inmunológicas. Muy utilizada en revueltos con otras especies o acompañando guisos de carne, estofados o sopas. No se debe consumir crudo.

Bandeja de madera ecológica
2,5 kilogramos

Las cajas de madera ofrecen una fuerte resistencia, que combinado con un embalaje de film microperforado permite que el agua no se condense, alargando y mejorando el estado de conservación de las setas. Nuestras cajas de madera estan disponibles en formatos de 500 gramos, 1 y 2’5 kilogramos.

Bandeja de madera ecológica
1 kilogramo

Bandeja de madera ecológica
500 gramos

Valores nutricionales

Ficha Técnica

  • energía kcal/100 gr: 33,00
  • humedad: 91,10
  • grasas: 0,90
  • grasas saturadas: 0,70
  • proteínas: 3,80
  • fibra: 1,00
  • hidratos de carbono: 2,40
  • azucares: 0,80